111-2學期｜台日交流實踐--農食育中的語言實踐
課程名稱：台日交流實踐--農食育中的語言實踐
授課教師：日文系林珠雪老師、通識中心王崇名老師
課程搭配素養計畫執行學期：111-2學期
⭓ 課程目標
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由於與本課程合作的「台日食農大地聯盟」的夥伴們無論在食農相關的專業領域上，或相關之各項議題上皆有相當之實踐經驗。因此，為了連結議題與課程內容，本學期課程除了課堂的農、食育知識的導入與參訪，以及和日本［九州食與文化應援隊］的例行性交流之外，今年所導入的創新教學方式是藉由「台日食農大地聯盟」的夥伴以［異業聯盟］的方式帶領同學以「做中學」的實踐方式進行［創新創意］［問題解決］［溝通互動］［跨域合作］的團隊合作，以三個工作坊進行協働式的產品開發與發表。期末的成果發表會即以產品發表會的形式進行。
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經過與授課教師及參與課程學生的共同檢討，認為此次課程無論目標的設定或工作坊的做中學的實踐，乃至最後的期末發表的呈現，都相當程度達到課程所希望達到的成果，未來可以以此型態下再繼續執行。只是，期末發表會因為考量多數同學3:20前都還有其他課程，因此雖然工作坊的內容非常豐富，但卻必須要壓縮發表及展示的時間(3:20-6:10)，所以下一次若開設同樣課程，應該要有以下兩點調整：
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期末發表會的發表型態：除了課程參與者之外，應對外開放讓更多人了解同學們經過一學期的努力能達到何種創新開發的程度。除了成果共享之外，也能激勵同學們更強烈的動機。
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期末發表會的時間設定：可以利用最大公約數時間的六、日，以餐會的型態進行一整天的活動，提升同學們的能見度之外，亦能得到更多的回饋與共鳴。
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⭓ 新科技
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平時工作坊的小組與老師之間使用line小組進行日常聯絡，並定期用teams或zoom、google meet 等進行線上會議。另外，也利用這些數位工具進行日本食農工作者的訪問。有些組別為了提升產品的能見度，亦會利用IG等社群媒體(「設計擬人化的產品形象再以輕小說的形式寫在 IG 貼文上」)
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本次有兩份以中、日兩種語言呈現的雜誌製作，日文系的同學需要擔任日文的書寫或翻譯等等，同學們會利用chat GPT等AI技術進行校正等工作。
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進行產品開發和設計的過程中，同學們會利用各式設計軟體等的協助。
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利用學校的iLearn 系統進行心得報告、自評、互評、回饋意見等的繳交。
⭓ 素養導向作業設計與實施
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為促成「創新創意、問題解決、溝通互動、跨域合作、永續思維」等素養發展，除了課堂的知識性導入和參訪活動皆需在iLearn平台上繳交心得報告之外，三個工作坊的各組導師除了進行成員狀況的觀察(各組皆有各自的Line群組)與評量之外，組員之間亦進行自評和組員間的互評，內容除了注重平時的投入狀況之外，也十分重視其團隊的溝通與合作。
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除了平時口頭的意見回饋之外，主要是藉由三個作業項目的收集學生意見反應，(1) 有關期末作品的「自評及互評表」；(2) 平常參與產品製作情形的「自評及互評表」 ；(3) 6月5日觀看各組成果的感想和紀錄。
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由於本課程未進行課程進行前後的前測與後測，因此較難掌握學生修課前後的變化。下次將會思考幾個重點項目進行學生學習前後的變化分析。
⭓ 學生對整體課程安排回饋
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這學期在這堂課上的收穫非常多，除了每位老師精彩且頗具啟發的演講外，透過其他同學的成果發表也刺激了我，大家都非常具有創意及想法，很開心能在大學最後一個學期上到這堂課，也讓我了解到大學生離創業可能並不是那麼遙遠，時常是因為我們沒有資金或是勇氣去發揮所長，非常期待寂び組將開酒吧的那一天，一定會去光顧的！
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與組員們之間的認識也更多了些，除了認識了新朋友，也學到了好多東西甚至是團隊合作，讓這整堂課非常的有意義又有趣。
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這是一堂和其他課程很不一樣的課，課堂上的種種，並不是老師教我們做什麼就做什麼，而是必須靠我們自己的想法去完成。謝謝這些老師的教導，從你們的身上，我學習到了很多有關農業的知識，也知道一個東西從無到有，並不是想像中的容易。
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真的很高興自己有機會能修到這堂課，今天期末展看了大家的作品後真的覺得很興奮，身邊的每個人都很有想法很厲害，去到不同的組時都會重新再被驚艷到，很可惜的是這堂課到這週就結束了。
⭓ 學生對課程所希望達到的［創新創意］［問題解決］［溝通互動］［跨域合作］的團隊合作的團隊合作等的素養目標回饋
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這激發了我對創意和創新的思考，也讓我更加欣賞那些敢於創新和突破傳統的品牌和產品。我相信，只有不斷追求創意和獨特性，才能在競爭激烈的市場中脫穎而出，贏得消費者的青睞。
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…這樣的創新和多樣化也體現了食農產品的市場潛力和發展。
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(此課程的工作分配，讓)我利用空餘時間統整組內的工作展示了組織能力和負責任的態度。這種主動性和積極性讓團隊合作更上一層樓。另外，外出採摘龍眼花和土肉桂葉更體現了我的多元能力和對工作的全情投入。這樣的行動不僅展示對專業領域的熱愛，還能帶來實質的成果和效益。
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我除了負責自己的工作外，也是代表宣傳組和產品組之間溝通的代 表之一，並主動和其他組員聯絡，推動作業的進行。
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為了讓製作出來的產品接近滿分，投入了巨大的時間與心血。每一次的試做、開會我都有準時參與，也為了這門課幾乎算是一整個月都沒有假期，而過程中若有同學遇到挫折、困難我也總會立即給予協助及提點， 過程真的十分艱辛，但幸好最終產品收到了許多正向回饋，努力終歸是沒有白費。
⭓ 突破與實務意涵
1. 連結：與實務工作者的連結及合作關係
本課程與外界的實務工作者累積了相當程度的互信關係，在此信賴的基礎下，並成立了交流平台，是本課程重要的人的資源及正向互惠的網絡關係。
2.做中學：將實踐與創意帶入課程設計
由具有實踐經驗的業界導師帶領同學體驗從無到有的產品開發，讓同學可以在整個過程中進行「永續思維」「問題解決」「創新創意」「溝通互動」「跨域合作」的反思之外，亦能體驗到實質產品產出的成就感。
3.團隊合作和溝通的重要性
在跨域跨院系的組合中，同學將經歷與自己具有相當差異性的夥伴，如何與異質性的同伴進行合作，如何分工並共同完成目標，都有賴於過程中的溝通與交流。
⭓ 創新亮點
1. 有共同主題目標的國際交流
本課程的主標題是「台日交流實踐」，但如果只是運用語言進行語言間的彼此認識與交流則往往容易流於浮面的認識與友好，若能將彼此之間的所深刻意識的問題，乃至所共同希望達成的目標作為彼此交流的主題目標，將可落實交流的深度。本課程的副標題為「農食育的語言實踐」，能提供同學更具實質意義的國際交流的同時，也讓同學看到農、食育的國際視野。
2. 連結實務工作者，讓實踐性更落實
本課程與外界的實務工作者累積了相當程度的互信關係，在此信賴的基礎下，並成立了交流平台，是本課程重要的人的資源及正向互惠的網絡關係。
3. 跨院系的實踐性跨域課程
在跨域跨院系的實踐性課程中，同學將經歷與自己具有相當差異性的合作夥伴，學習如何與異質性的同伴進行合作、並如何分工及共同完成目標，在此協作過程中同學將親身體驗溝通及團隊合作的重要性。