• 課程活動

2023.03.02-［社區營造與農村產業］課程演講-生態保育與原住民美食
電影欣賞《巴克利藍的夏天》 透過電影探討生態保育與永續發展議題，同時也帶領學生認識原住民特色美食與食材。

日期 : 2023-07-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.02.22-［契約學習］課程演講-彭翊銘學長的演講
這次請到東海大學日文系畢業的學長分享自己的經驗，和對契約學習這門課的想法等內容。

日期 : 2023-07-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.05.05-［飲食與疾病］課程演講-紅土農場參訪
藉由參訪紅土農場認識有機農業的實踐方法，了解如何有效利用耕地以及作物的特性，達到親近自然的目的。

日期 : 2023-07-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.06.02-［飲食與疾病］課程演講-東大溪整治過程與成果
借由羅副主任用影片以及PPT的介紹，向同學們介紹東大溪整治的辛苦之處以及目前的成果。

日期 : 2023-07-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.04.27-［飲食與疾病］課程演講-環境友善農場體驗活動
藉由參訪紅土農場認識有機農業的實踐方法，了解如何有效利用耕地以及作物的特性，達到親近自然的目的。

日期 : 2023-07-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.06.01-［契約學習］課程演講-文藻大學歐亞文學院董莊敬院長 自主學習演講
這次請到文藻大學歐亞語文學院的董莊敬院長，請教關於自主學習課程的方式、情況，以及介紹語言學系和各產業合作的實例。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.05.29-［飲食與疾病］課程演講-東大溪導覽
「東大溪水環境及鄰近區域環境改善計畫」於近兩年可謂東海之光、台中的驕傲。也因東大溪流經的區域即涵蓋校園廣大腹地，從路思義教堂周圍到東海別墅，身為東海大學的學生，對於學校的環境情形必須有所認識。此次的....

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.06.08-［社區營造與農村產業］課程演講-土食材與產業行銷
藉由影片欣賞的方式讓同學認識不同的土食材、產業行銷和品牌的附加價值等。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.05.11-［社區營造與農村產業］課程演講-認識台農鮮乳廠
認識乳製品的加工過程，從乳牛開始到消費者手中的鮮乳，需要經過何種程序與檢驗。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.05.07-［社區營造與農村產業］課程演講-關於黑豆產業
讓同學認識黑豆的種植與相關飲食，在餐郭工廠的過程也了解黑豆產業與生產過程。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.05.07-［社區營造與農村產業］課程演講-斗南農會
透過斗南農會的介紹，認識斗南的循環農業經濟、導覽越光精米工廠、馬鈴薯和胡蘿蔔的冷藏中心、台灣牛肥育場、參訪農民直銷站。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.05.06-［社區營造與農村產業］課程演講-溪口鵪鶉的一生
讓學生有機會能夠認識鵪鶉產業，並品嘗相關產品。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.05.06-［社區營造與農村產業］課程演講-參訪霧峰農會菇類產學館
了解不同菇類之間的差異，是如何生長或是栽培，同時也讓學生對於台灣的菇類產業能有更多的認識。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.05.06-［社區營造與農村產業］課程演講-台灣清酒釀造—霧峰農會酒莊
了解台灣清酒釀造工藝，並讓學生品嘗不同總類與不同口味的清酒。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.04.20-［社區營造與農村產業］課程演講-a life好生活國際旅宿與在地食農
藉由a life好生活國際旅宿負責人的經歷與實務經驗，讓學生瞭解共好與整合行銷的概念。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.04.16-［社區營造與農村產業］課程演講-龍潭村農務體驗
至雲林縣東勢鄉進行農務體驗，協助農民玉米疏枝與除草，並藉由座談會與農民對話，了解農業困境的概況。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.04.16-［社區營造與農村產業］課程演講-竹塘興祐洋菇介紹
至竹塘興祐洋菇認識洋菇產業，了解其栽培的方式與所需之材料，從生產到行銷的過程是如何運作。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2023.04.16-［社區營造與農村產業］課程演講-二林鎮鵬群頂葡萄酒莊參訪
向學生介紹葡萄的種類、種植和葡萄酒的釀製，同時也讓學生實際品嚐並參觀葡萄莊園。

日期 : 2023-06-30 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2022.12.29-［全球化、地方知識與永續社會］課程演講-臺中市舊城區第二市場地方創生案例考察
本此活動邀請三位講者，鄭懿婷老師、蔡岳瑋老師、謝孟勳老師，以台中第二市場為中心，考察三個地方創生的聚落，並討論地方創生的策略。

日期 : 2022-12-31 點閱 : 單位 : XPLORER THU

2022.12.28-［社會與團結經濟概論］課程演講-透過新聞與消費，打造友善土地的知識與社會經濟
講者蕭名宏為本校社會所校友，同時也是上下游新聞&市集的共同創辦人。我們將透過他的分享，了解上下游新聞&市集的誕生，以及如何兼顧社會目標與求存。

日期 : 2022-12-31 點閱 : 單位 : XPLORER THU